מוּצָר

מכונות אריזה באטמוספרה מעובדת (מגשים/כוסות)

מכונות MAP מחליפות אוויר במגשים/כוסות קשיחים בתערובת גז מותאמת אישית (N₂, CO₂, O₂), ולאחר מכן אוטמות - מה שמאט חמצון וצמיחה מיקרוביאלית תוך שמירה על טריות, צבע ומרקם.
זמין בגרסאות ידניות (שולחניות), חצי אוטומטיות (עומדות על הרצפה) ואוטומטיות לחלוטין (מסוע); מסווג כ-"G" (שטיפה בגז) או "V" (עקירה בוואקום).
אריזות שאינן דחוסות שומרות על צורת המוצר ומשפרות את המראה החזותי - אידיאליות לבשר טרי, פירות ים, תוצרת חקלאית וארוחות מוכנות בקמעונאות.